Je parle bien de fondue au fromage et autre et non pas de fonte de je ne sais quoi!

Nous avons acheté du fromage pour faire de la fondue! Nous avons trouvé un magasin français qui vend pleins de fromage différents et qui fait aussi de sympathiques plats. Bien que le fromage était cher, c'était la meilleure option afin d'avoir le set.

Notre première fondue a été faite avec du Comté, du Beaufort et de l'Emmentaler. Très bon mais vraiment différent que la fondue moitié-moitié...

Nous voici au magasin "La Cloche" pour acheter le fromage (et déguster quelques plats)

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J'ai goûté... devinez... Salade de fromage de chèvre! Très bon, je vous conseille d'y goûter!

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Alex râpe le fromage (ici, on fait tout à la main, y compris pour battre les blancs d'oeufs)

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La fondue prête à être mangée

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Et le croûton! Un vrai, que nous n'avons même pas réussi à détacher tellement le caquelon était haut!

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Nous avons dégusté une deuxième fondue avec les restes de fromage et du gruyère d'ici quelques jours après. Le gruyère a un goût nettement différent, plus fort, mais c'était aussi bon!

Notre troisième fondue de la semaine a été dégustée avec le groupe Meetin. C'est moi qui a organisé l'activité qui consistait à goûter deux fondues différentes et à boire du bon vin! Nous avons pu goûter les fondues gratuitement et nous avons payé le vin! Une sacrée bonne publicité pour le restaurant-bar branché du coin!

Voici les deux fondues que nous avons dégusté, la fondue au fond est au fromage-paprika fumé-saucisse et vin. On l'a mangée avec du pain grillé, des flûtes, des poivrons, des raisins et des pommes de terres!

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La fondue whisky - chocolat noir, à boire avec du pinot noir! Pour tremper, nous n'avons pas trouvé que des fruits mais aussi du cake!

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L'équipe de Meetin

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