Peut-être connaissez-vous notre intérêt pour la culture du vin! Nous ne sommes pas dépaysés par ici car la Nouvelle-Zélande est un pays producteur de vin de qualité. Les cépages sont moins variés que chez nous mais des cépages tels que le Viognier, le Pinot gris ou la Syrah font progressivement leurs apparitions. Cela permet de concurrencer les vins déjà établis comme le Pinot noir, le Merlot, le Cabernet et le Cabernet Franc, le Sauvignon, le Chardonnay et le Riesling. La Nouvelle-Zélande héberge les vignobles les plus au sud du monde. Les conditions de culture y sont très variées. Le vent et la proximité de la mer permettent des vins plus fruités.
Après cette belle introduction, venons-en aux choses sérieuses... Nous avons découvert en plein centre de Wellington une œnothèque où l'accueil et le conseil sont excellents. Les vins ont été sélectionnés avec soin et sont plus intéressants et plus chers qu'au New World1 du coin. C'est avec grand plaisir que nous avons rejoint le club des amateurs de vins, qui nous donne les privilèges suivants: réduction sur chaque achat, dégustation journalière, newsletter quotidienne et autres dégustations à thème.
Santé!
1 Equivalent local de notre Coopérative...
